Необычный «Наполеон»: 3 легких рецепта

Необычный «Наполеон»: 3 легких рецепта 55 3
Необычный «Наполеон»: 3 легких рецепта

 

Многие известные во всем мире рецепты вдохновляют любителей готовить на создание собственных интерпретаций этих шедевров. Вот и любимый многими торт «Наполеон» – это на сегодняшний день уже не только десерт, а популярный закусочный пирог с разнообразными начинками. Вот несколько вариантов этого необычного блюда.

 

Изысканный «Наполеон» с семгой

с семгой 

Ингредиенты: готовые коржи для торта «Наполеон» – 1 упаковка, слабосоленая семга – 200 г, сливочный сыр – 300 г, свежий укроп – 0,5 пучка, яйцо – 4 шт., зеленый лук – 4 пера, креветки – для украшения.

Приготовление: Отварите до готовности яйца в подсоленной воде. Когда они остынут, очистите их от скорлупы и измельчите средним кубиком. Мелко нарежьте рыбу и зелень. Смешайте рыбу с укропом, а яйца с луком и сливочным сыром. Сформируйте пирог, чередуя готовые коржи с семгой и укропом, а также с сыром, яйцом и зеленым луком. Сверху украсьте блюдо отварными креветками. Затем поставьте его пропитаться на 1 час в холодильник.

 

Закусочный «Наполеон» с картофелем и грибами

с грибами и картофелем 

Ингредиенты: слоеное тесто – 500 г, картофель – 4 клубня, сливки – 150 мл, репчатый лук – 2 шт., грибы – 350 г, твердый сыр – 150 г, растительное масло – для жарки, соль – щепотка, черный молотый перец – на кончике ножа.

Приготовление: Промойте грибы и очистите лук. Мелко нарубите их и обжарьте на растительном масле до готовности. Посолите и поперчите начинку. Картофель отварите до готовности и разомните его в пюре со сливками. Затем добавьте грибы с луком и все хорошенько перемешайте. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на одинаковые прямоугольники. Каждый корж выпекайте при температуре 200 градусов в течение 10 минут. Тем временем натрите на крупной терке сыр. Затем все коржи смажьте начинкой и сформируйте пирог. Верхний корж посыпьте тертым сыром. Теперь отправьте наш «Наполеон» в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

 

Пикантный «Наполеон» с зеленью

с зеленью 

Ингредиенты: слоеное тесто – 500 г, шпинат – 500 г, чеснок – 6 зубчиков, молодая свекольная ботва – 200 г, репчатый лук – 2 шт., сливочное масло – 2 ст.л., сливочный сыр – 300 г, яйцо – 1 шт., соль – щепотка, черный молотый перец – 1/4 ч.л., растительное масло – 2 ст.л., пшеничная мука – 2 ст.л.

Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смажьте растительным маслом. Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в тонкие пласты. Подровняйте края и разрежьте так, чтобы получилось 4 одинаковых прямоугольника. На каждом пласте сделайте проколы вилкой, а поверхность смажьте взбитым яйцом. Выпекайте каждый из них в течение 15 минут. Тем временем зелень тщательно помойте, переберите, обсушите и мелко нарубите. Очистите лук и чеснок. Их также измельчите. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нем лук, чеснок и зелень. Затем переложите начинку в миску, а когда она остынет, добавьте к ней сливочный сыр, соль и перец. Тщательно перемешайте. Три коржа смажьте подготовленной начинкой из сыра и зелени. Сложите их друг на друга и накройте четвертым коржом. Прогрейте пирог в духовке в течение 5 минут.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 757

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи