5 вкусных идей для пароварки

5 вкусных идей для пароварки

 

Сегодня многие придерживаются здорового питания: стараются меньше жарить, солить, перчить и чаще готовят в пароварке. Приготовление блюд на пару позволяет уменьшить потребление жиров и максимально сохранить в продуктах полезные витамины и микроэлементы. Такой деликатный способ обработки помогает сохранить естественный вкус и цвет продуктов. К тому же готовить на пару очень просто. Современные пароварки удобны и экономичны. А используя сразу несколько чаш, можно приготовить несколько блюд одновременно. Нежными и вкусными получаются блюда из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, круп, а также запеканки и десерты. Предоставляем вам несколько примеров блюд, которые готовятся в пароварке.


Диетические котлеты из семги

котлеты 

Для приготовления рыбных котлет можно использовать любую рыбу, но именно из семги они получатся нежными и сочными.

Ингредиенты: филе семги – 800 г, белый хлеб – 100 г, перепелиное яйцо – 5 шт., соль – 2 ч.л., белый перец – щепотка, репчатый лук – 1 шт., молоко – 150 мл, петрушка – 1/3 пучка.

Приготовление: Семгу отделите от кожи и косточек. Затем измельчите в блендере. Также перетрите в блендере замоченный в молоке хлеб и лук. Добавьте к фаршу хлеб, измельченную петрушку и заправьте специями. После вбейте в смесь яйца и хорошо вымешайте фарш. Из готовой массы сформируйте котлетки. Выложите котлеты из семги в пароварку на 15 минут. Их можно подавать с отварным рисом, картофельным пюре или овощным рагу.

 

Рис с овощами

рис 

Побаловать себя легким и вкусным блюдом очень просто. Всего пару ингредиентов – и полезнейшее диетическое блюдо на вашем столе!

Ингредиенты: рис – 200 г, вода – 300 мл, морковь – 1 шт., сладкий перец – 1/2 шт., соль, прованские травы – щепотка.

Приготовление: Морковь нарежьте кубиками, перец – небольшими кусочками. Рис тщательно промойте, чтобы вода была прозрачной. В емкость для круп положите рис, нарезанные овощи и специи. Залейте все кипяченой водой. Готовьте рис с овощами 40 минут.

 

Куриная колбаса на пару

курин 

Курица на пару – идеальный выбор для здорового питания. Она быстро готовится и дарит истинное удовольствие.

Ингредиенты: куриная грудка – 2 шт., куриное бедро – 2 шт., молоко – 1/2 стакана, крахмал – 1 ч.л., оливковое масло – 1 ст.л., белый перец, черный перец, паприка, соль.

Приготовление: С бедер снимите мясо и кожу. Оставшиеся кости можно использовать для приготовления супов. Мясо с куриных бедер и куриное филе перебейте в блендере до состояния мелкого фарша. Добавьте молоко, крахмал, специи и оливковое масло. Тщательно вымешайте полученный фарш из курицы, сформируйте колбасу. Дайте постоять ей в холодильнике 1 час. После готовьте блюдо в пароварке в течение 60 минут.

 

Вареники с вишней

вареникиi 

Домашние вареники всегда ассоциируются с уютом и гармонией в семье, а все потому, что лепить их всей семьей очень весело и занимательно.

Ингредиенты: кефир – 0,5 л, соль – 1ч.л., сахар – 4 ст.л. + 0.5 стакана, сода – 1,5 ч.л., растительное масло – 2 ст.л., мука – 700 г, вишня – 500 г, кукурузный крахмал – 1 ст.л.

Приготовление: Смешайте кефир, соль, 4 ст.л. сахара, соду и муку. Вымесите мягкое тесто. Вишню промойте и удалите из нее косточки. Добавьте сахар и крахмал. Раскатайте лепешечки толщиной 5 мм. В середину положите 4 вишни с сахаром и крахмалом, соедините края. Чашу пароварки смажьте растительным маслом и выложите вареники. Залейте воду до отметки «максимум» и включите пароварку на 25 минут.

 

Шоколадний пудинг в пароварке

шоколад 

В пароварке готовится множество вкусных и полезных блюд, в том числе и десерты. Нежный, воздушный и легкий пудинг выглядит достаточно красиво, если его приготовить в формочках для кексов.

Ингредиенты: темный шоколад – 100 г, сливочное масло – 50 г, яйцо – 3 шт., сахарная пудра – 85 г, пшеничная мука – 25 г, разноцветная посыпка – 50 г.

Приготовление: Шоколад поломайте на кусочки. Затем добавьте нарезанное ломтиками сливочное масло. Растопите все в пароварке. Белки отделите от желтков. Белки взбейте в пышную массу, а желтки тщательно смешайте с сахаром. Соедините шоколадную смесь и белки с желтками. Аккуратно вмешайте муку. Сливочным маслом смажьте силиконовые формочки и вылейте туда тесто. Поставьте формочки в большую форму пароварки и готовьте десерт около 30 минут. После украсьте разноцветной посыпкой.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 909

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи