5 романтичных десертов ко Дню Святого Валентина

5 романтичных десертов ко Дню Святого Валентина 55 1
5 романтичных десертов ко Дню Святого Валентина

 

Приближается День Святого Валентина, и все мы хотим сделать для наших половинок что-то приятное. Если вы решили не идти в ресторан, а сделать праздничный ужин дома, настоящей изюминой вечера будут романтичные десерты. Предлагаем вам несложные рецепты сладостей, которые помогут создать романтическую атмосферу и любовное настроение.

 

1. Совсем несложно приготовить «Кружевные» блинчики в форме сердечек. Для этого вам понадобятся ингредиенты, как для обычных блинов: смешайте миксером 400 г муки, 450 мл воды, 1 ст.л. сахара, 1 ст. л. растительного масла и щепотку соли. Весь секрет состоит в кондитерском мешке. Если его нет, используйте обычную пластиковую бутылку, в которой сделайте отверстие. Тесто из мешка выдавливайте на сковородку, рисуя форму сердечка и узоры в середине. Не забудьте обжарить с другой стороны. Подавать со сладкими сливками, джемом или вареньем.

кружевные блинчики кружевные блинчики_1 

2. Одним из самых романтичных десертов считается шоколадное фондю с фруктами. Для его приготовления лучше всего использовать специальную фондюшницу со свечкой. Стоит она совсем недорого – около 100 гривен. И фондю будет сохраняться горячим столько, сколько нужно. Однако если нет возможности купить фондюшницу, можно использовать обычную водяную баню (нагреть в кастрюльке воду и поставить в воду миску, где будем готовить фондю). Только учтите, что в таком случае фондю придется есть быстро, пока не остыло. Итак, для фондю возьмите плитку молочного шоколада, поломайте его на квадратики и положите в сосуд. Туда же – 100 мл сливок и 2 ст. л. коньяка. Кстати, все ингредиенты можно добавлять по вкусу. Когда шоколад начнет таять, тщательно перемешайте все ингредиенты. Фрукты для фондю можно нарезать в форме небольших сердечек. Можно использовать практически любые фрукты, но вкуснее всего фондю с бананами, яблоками, грушей, апельсином и клубникой. 

шоколадное фондю 

3. Кексы с ягодами «Валентинчик». Возьмите 300 грамм любых ягод (лучше всего подойдут замороженные или свежие черника, клубника или малина), 200 граммов сахара, 2 яйца, 50 граммов сливочного масла, 2 чайные ложки разрыхлителя, 200 граммов муки, немного ванилина, сахарной пудры и растительного масла. В первую очередь включите разогревать духовку до 180 градусов. Если фрукты замороженные, их можно не размораживать. Размягчите масло до комнатной температуры, положи его в блендер  вместе с яйцами, сахаром и половиной ягод. Теперь все нужно хорошенько взбить. После этого добавьте муку и ванилин, и взбейте еще раз. Потом добавьте остальные ягоды (нужно оставить пару штук для украшения) и осторожно перемешайте ложкой. Возьмите формочки для кексов в форме сердечек. Если они сделаны из металла, их следует намазать маслом, а если из силикона – водой. Наполните формочки тестом примерно на две третьих – кексики поднимутся при выпечке. Пеките их примерно полчаса. При подаче щедро посыпьте сахарной пудрой и украсьте несколькими оставшимися ягодками.

кексы с ягодами 

4. Торт без выпечки «Сердце». Для его приготовления вам нужно взять готовые бисквитные коржи (пачку), пол литра сметаны, стакан чернослива, стакан сахара, 1 столовую ложку желатина, консервированные ананасы кольцами. Замочите желатин на полчаса в стакане холодной воды, а также помойте и порежьте чернослив. Взбейте сметану с сахаром и черносливом. Желатин разведите на водяной бане, но ни в коем случае не доводите до кипения. Смешайте его со сметанным кремом, и поставьте на 30 минут в холодильник. Из одного коржа вырежьте сердце по форме посуды, которую мы будем использовать, а остальные порежьте на кусочки. Возьмите форму для выпекания или глубокую тарелку в форме сердца, выстелите их фольгой, и на нее выложите слой колец ананаса. Потом – слой охлажденного крема. Далее – кусочки бисквита. И так выкладывайте по очереди крем и бисквит. Последним должен идти наш сплошной корж-сердце. Поставьте еще на 1 час в холодильник. Потом – переверните и снимите фольгу. Готово!

торт 

5. Десерт «Любимому». Вам понадобится: банка консервированных персиков, питьевой йогурт (250 миллилитров),  взбитые сливки, 25 грамм желатина, 100 грамм сахарной пудры. Замочите в холодной воде желатин на 30-40 минут. С персиков слейте сироп в стакан, а сами фрукты мелко порежьте. Растворите желатин на водяной бане и ½ его перемешайте с сиропом. Этим залейте измельченные персики, и полученной смесью на треть заполните формочки. Поставьте их в холодильник на полчаса. Оставшийся желатин смешайте с йогуртом. Когда застынет первый слой, залейте йогурт, опять в холодильник, и потом еще один слой персикового желе. Полностью застывшее желе извлеките из формы и подавайте, украсив взбитыми сливками.

желе1 

Автор: Елена Полещук

 

прочитано: 4660

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи