5 простых десертов к 8 марта

5 простых десертов к 8 марта 55 4
5 простых десертов к 8 марта

 

8 марта – это отличный повод побаловать себя и родных вкусным десертом. Помня о том, как мало пользы в покупных кондитерских изделиях, мы подобрали для вас самые вкусные рецепты десертов к Международному женскому дню, каждый из которых готовится элементарно.

 

Фруктовый салат

салат 

Если вы придерживаетесь диеты, это еще не повод лишать себя десерта. Попробуйте приготовить легкий и полезный фруктовый салат.

Ингредиенты: грейпфрут – 1/2 шт., апельсин – 1 шт., киви – 1 шт., манго – 1/2 шт., клубника – 100 г, гранат – 1/4 шт.

Приготовление: Все фрукты очистите от кожуры и измельчите кубиками. Клубнику нарежьте на четвертинки. Из граната достаньте зерна. Смешайте все составляющие и сразу подавайте к столу.

 

Домашние конфеты

конфеты 

Если вы очень любите конфеты, то легко сможете приготовить их самостоятельно, приятно удивив подружек.

Ингредиенты: кокосовая стружка – 2 стакана, сгущенное молоко – 150 г, сахарная пудра – 3/4 стакана, ванилин – 1 ч.л., горький шоколад – 200 г.

Приготовление: Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоком. Добавьте сахарную пудру и ванилин. Затем перемешайте все до однородной массы. Слепите небольшие батончики и поставьте их в холодильник на ночь, чтобы они затвердели. Далее растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, покройте батончики слоем шоколада, дайте ему застыть и подавайте.

 

Десерт с апельсином и творогом

десерт с творогом 

Творожный десерт с цитрусовыми станет прекрасным завершением праздничного ужина, а готовится он проще простого.

Ингредиенты: бисквитное печенье – 150 г, сливочное масло – 80 г, ванильный сахар – 1 пакетик, желатин – 25 г, творог – 300 г, сахар – 150 г, ликер – 3 ст.л., сливки 33% – 300 мл, апельсин – 2 шт.

Приготовление: Печенье раскрошите. Затем перемешайте с размягченным сливочным маслом и ванильным сахаром. Получившуюся массу разложите по креманкам и уберите в холодильник на 30 минут. Желатин замочите, а творог перемешайте со 100 г сахара и ликером. Апельсины тщательно вымойте и обсушите. Теперь снимите цедру и отожмите сок. Перелейте его в кастрюлю, добавьте цедру и доведите смесь до кипения. Половину сока слейте и распустите в нем желатин. Добавьте смесь к творожной массе. Далее взбейте сливки миксером в крепкую пену и подмешайте их к ранее приготовленной массе. Разложите ее по креманкам на слой печенья с маслом и уберите в холодильник на час. В оставшийся сок с цедрой добавьте сахар и варите при помешивании до образования густого сиропа. Когда сироп остынет, полейте им охлажденный десерт.

 

Шоколадные кексы

кексы 

Эти кексы идеально подходят для праздничного застолья! Более того, такие сладости не только вкусные, но и полезные, ведь они готовятся без добавления муки.

Ингредиенты: ванилин – 2 г, яйца – 2 шт., какао-порошок – 1 ч.л., кефир – 100 мл, банан – 1 шт., овсяные хлопья – 150 г, сливочное масло – 5 г.

Приготовление: Очистите банан от кожуры и нарежьте мякоть на кусочки. В миске смешайте какао, кефир, овсяные хлопья, ванилин, яйца и банан. Масса должна быть однородной. Смажьте формочки для кексов маслом и наполните их массой на 2/3. Отправьте формочки в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.

 

Торт с орехами, маком и курагой

торт 

Хотите быстро приготовить к праздничному столу ароматный пышный торт? Тогда этот рецепт для вас!

Ингредиенты: яйцо – 3 шт., мак – 1/2 стакана, пшеничная мука – 1,5 стакана, курага – 1/2 стакана, сметана – 350 г, сода – 1,5 ч.л., сахар – 1,5 стакана, грецкие орехи – 2 стакана, крахмал – 1,5 ст.л., сливочное масло – 100 г, сгущенное молоко – 1 банка, растительное масло – для смазывания.

Приготовление: Один стакан грецких орехов отставьте для украшения торта. Муку, сахар, сметану, крахмал и соду разделите на три равные части. Одну часть сахара взбейте с яйцом. Добавьте по 1 части крахмала, сметаны, просеянной муки, соды и стакан грецких орехов. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, застелите пергаментом, влейте ореховое тесто и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Мак промойте теплой водой, всыпьте в сотейник, ошпарьте крутым кипятком и сразу же слейте. Затем вновь ошпарьте мак кипятком и дайте постоять минуту. Яйцо взбейте со второй частью сахара. Далее добавьте по одной части тех же ингредиентов, но вместо орехов положите пропаренный мак. Тесто вылейте в форму и выпекайте при той же температуре 20 минут. Теперь взбейте оставшийся сахар с третьим яйцом, добавьте остальные ингредиенты и измельченную курагу. Тщательно перемешайте, влейте в форму и снова поставьте в духовку на 20 минут. Сгущенное молоко взбейте со сливочным маслом и промажьте получившимся кремом все три коржа. Сложите друг на друга ореховый, маковый и корж с курагой. Сверху присыпьте оставшимися орехами.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик

 

прочитано: 1378

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи