5 добавок к сливочному маслу

5 добавок к сливочному маслу 55 1
5 добавок к сливочному маслу

 

Хотите разнообразить свой завтрак? Обычное сливочное масло с хлебом для многих является неотъемлемой составляющей завтрака. Однако сливочное масло с добавками во много раз ароматнее и вкуснее обычного. Попробуйте поэкспериментировать, добавить в него некоторые ингредиенты, которые наверняка есть в вашем холодильнике, и подать на стол с ломтиками подсушенного багета, хлебцами или крекерами. Это поможет вам получить позитивный заряд энергии на весь день и насладиться восхитительным вкусом.


Сливочное масло с травами

с травами

Приготовление масла с добавками – это легкий и практичный способ соединить его сливочный вкус со свежими травами, ароматными специями, придав ему немного терпкости и легкий намек на сладость.

Ингредиенты: сливочное масло – 250 г, по 1 ст.л. мелко нарезанной свежей зелени петрушки, эстрагона, мяты, зеленого лука и укропа, сладкий болгарский красный перец – 1 шт., соль и свежемолотый черный перец – по вкусу.

Приготовление: Возьмите сливочное масло комнатной температуры. Мелко порубите зелень. Теперь смешайте ее с маслом и специями. Заверните масло в бумагу для выпечки в форме колбаски, оберните фольгой и положите в холодильник, чтобы затвердело на пару часов. Храните в течение двух недель в холодильнике или пару месяцев в морозилке.

 

Сливочное масло с паприкой и вялеными помидорами

с томатами

Чтобы получить такую закуску, необходимо лишь достать сливочное масло из холодильника, оставить его при комнатной температуре на час-полтора и смешать со специями.

Ингредиенты: сливочное масло – 300 г, вяленые томаты – 0,5 стакана, сладкая паприка – 2 ч.л., кайенский перец – 1/4 ч.л., соль – щепотка.

Приготовление: Смешайте в миске размягченное сливочное масло с измельченными вялеными помидорами, паприкой, перцем и солью. Тщательно перемешайте все составляющие, заверните однородную массу в пищевую пленку, придайте форму колбаски, завяжите концы нитью и поместите в холодильник для застывания.

 

Масло с базиликом, майораном, петрушкой и чесноком

с чесноком

Такое пикантное масло с пряными травами и чесноком идеально подойдет к блюдам из мяса, рыбы и овощам на пару.

Ингредиенты: сливочное масло – 300 г, базилик – 1 горсть, петрушка – 1 горсть, майоран – 1 горсть, соль – 0,5 ч. л., чеснок – 2 зубчика.

Читают также: Лучшие закуски из сала

Приготовление: Мелко нарежьте травы. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте к травам соль, сливочное масло и чеснок. Все хорошо перемешайте. Смесь выложите на кусок пищевой пленки, закрутите ее в колбаску и охладите в холодильнике, а перед подачей к столу, нарежьте закуску кружочками.

 

Сливочное масло с анчоусами

с анчоусами

Это ароматное масло прекрасно сочетается с птицей, бараниной, сыром и овощами.

Ингредиенты: сливочное масло – 250 г, лимонный сок – 2 ст.л., анчоусы – 1 ст.л., карри порошок – 1 ст.л., соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление: Размягченное масло хорошо взбейте с соком лимона. Затем добавьте карри, специи и анчоусы, предварительно размяв их вилкой. Тщательно перемешайте все до получения однородной массы. Разложите порционно по формочкам или заверните смесь колбаской в пергамент либо фольгу и поставьте в морозильную камеру на 10 минут.

 

Масло с апельсином и базиликом

с апельсином и базиликом 

Это пряно-сладкое сливочное масло гармонично сочетается с запеченной свининой, уткой и дичью.

Ингредиенты: сливочное масло – 110 г, измельченный свежий базилик – 2 ст.л., цедра апельсина – 1 ст.л., апельсиновый сок – 2 ч.л., соль и перец – по вкусу.

Приготовление: Сливочное масло комнатной температуры тщательно взбейте с соком, нарубленным базиликом и цедрой апельсина. После посолите и поперчите смесь. Затем оберните получившуюся массу в пергаментную бумагу, скрутите колбасу и заморозьте.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 1486

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи