4 вкусные идеи с черникой

4 вкусные идеи с черникой 1.666675 3
4 вкусные идеи с черникой

 

Черника – это любимая многими ягода. Она не только вкусна сама по себе, но еще и отлично подходит для различных блюд. Кроме того, вы с помощью черники не только украсите вкус закусок, десертов и напитков, но и добавите в них значительную долю полезных веществ.

 

Салат с персиками и черникой

салат 

В сезон ягоды обязательно побалуйте своих близких безумно нежным салатом. Он приятно удивит всех легкостью и сладковатым вкусом.

Ингредиенты: салат «Руккола» – 400 г, персик – 3 шт., сыр «Моцарелла» – 70 г, черника – 200 г, миндальные хлопья – 20 г, оливковое масло – 4 ст.л., бальзамический уксус – 2 ст.л., мед – 1 ст.л., соль – щепотка, черный молотый перец – на кончике ножа.

Приготовление: В миске смешайте оливковое масло, уксус, мед, соль и перец. Персики нарежьте дольками и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху смажьте фрукты соусом и отправьте их в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Соедините листья салата, кубики сыра, печеные персики, чернику и миндаль. Полейте салат соусом и хорошо все перемешайте. Подавайте сразу же.

 

Говядина под черничным соусом

мясо 

Если вы хотите отведать что-нибудь новое и необычное, приготовьте говядину под ягодным соусом. Черника придает мясу неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты: говядина – 400 г, черника – 200 г, натуральный йогурт – 100 мл, лимонный сок – 1 ст.л., чеснок – 3 зубчика, прованские травы – 0,5 ч.л., соевый соус – 3 ст.л., черный молотый перец – 0,25 ч.л., растительное масло – для жарки.

Приготовление: Мясо нарежьте на порционные куски и сложите их в миску. Полейте их соевым соусом и посыпьте специями. Затем накройте миску пищевой пленкой и оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 5-10 минут. В блендере смешайте чернику, лимонный сок, йогурт и чеснок. Далее обжарьте мясо на раскаленном растительном масле в течение 20 минут до румяной корочки. Потом сложите его в форму для выпечки и полейте соусом. Теперь отправьте все в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 30 минут.

 

Кексы с черникой

кексы 

Эта выпечка особенно порадует малышей.

Ингредиенты: пшеничная мука – 380 г, разрыхлитель – 1 ст.л., сахар – 165 г, сливочное масло – 125 г, яйцо – 2 шт., молоко – 250 мл, черника – 150 г.

Приготовление: Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте формочки для кексов маслом. В большую миску просейте муку и разрыхлитель. Перемешайте ее с сахаром. Затем добавьте в тесто размягченное масло, слегка взбитые яйца и молоко. Хорошо все перемешайте. Теперь аккуратно введите чернику. Ложкой выложите тесто в формочки и выпекайте в течение 20 минут.

 

Черничный коктейль

коктейль 

Такой напиток можно готовить с любыми ягодами или фруктами, но более ярким и полезным получается коктейль именно с черникой.

Ингредиенты: черника – 300 г, молоко – 100 мл, сливки – 100 мл, сливочное мороженое – 200 г, сахар – 1 ч.л.

Приготовление: В блендер выложите мороженое. Затем добавьте охлажденное молоко, сливки, чернику и сахар. Взбивайте на высокой скорости в течение 3 минут. Подавайте сразу же.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 612

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи