4 оригинальных блюда с медом

4 оригинальных блюда с медом 55 4
4 оригинальных блюда с медом

 

С давних времен человечество пользовалось целебной силой меда. Конечно же, чаще всего с этим полезным продуктом готовят десерты. Но, кроме этого, мед также широко используется в приготовлении различных соусов, маринадов для курицы, свинины или другого мяса и в качестве заправки для салатов. В этой подборке вы найдете разные рецепты, в которых мед играет заметную роль.

 

Говядина с медом в мультиварке

говядина в меду 

Ингредиенты: говядина – 0,5 кг, вода – 0,5 л, болгарский перец – 4 шт., мед – 3 ст.л., паприка – 1 ч.л., черный молотый перец – 1/4 ч.л., соль – 1/2 ч.л.

Приготовление: Разрежьте перец пополам и вычистите сердцевины с семенами. Промойте мякоть под краном и покрошите ее соломкой. Промытое мясо обсушите салфетками и порежьте на кусочки средней величины. Затем сложите все подготовленные продукты в мультиварку. Сверху всыпьте соль, паприку и перец. Далее растворите мед в воде, влейте жидкость в чашу, хорошенько перемешайте ингредиенты и включите программу «Суп». Готовьте говядину около 1,5 часа.

 

Креветки, запеченные с беконом и медом

креветки 

Ингредиенты: креветки – 700 г, лимон – 2 шт., оливковое масло – 125 мл, соевый соус – 2 ст.л., мед – 2 ст.л., паприка – 1/4 ч.л., бекон – 100 г.

Приготовление: Очистите от панцирей креветки. Смешайте в миске сок двух лимонов, оливковое масло, соевый соус, мед и перец. Креветки опустите в получившийся маринад и оставьте их там мариноваться на 30 минут. Бекон нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте духовку до 200 градусов и устелите противень бумагой для запекания. Затем оберните беконом креветки и уложите их на противень концом вниз. Запекайте морепродукты в течение 10 минут, переверните и готовьте еще в течение 5 минут. После достаньте их из духовки, покройте с двух сторон медом и отправьте все еще на 5 минут в духовой шкаф.

 

Шашлык из лосося

рыбный шашлык 

Ингредиенты: филе лосося – 750 г, соевый соус – 4 ст.л., мед – 4 ст.л., перец чили – 1/2 шт.

Приготовление: Соевый соус размешайте с медом. Затем добавьте мелко нарезанный перец чили. Филе рыбы нарежьте на средние кусочки и залейте их соусом. Маринуйте рыбу в течение 20 минут. После нанижите ломтики на шпажки и жарьте их до готовности. Подавайте с маслинами и зеленью.

 

Равиоли с медом

равиоли 

Ингредиенты: пшеничная мука – 200 г, мед – 3 ст.л., сыр «Рикотта» – 100 г, сливочное масло – 20 г, желток – 2 шт., оливковое масло – 4 ст.л., мед – 1 ст.л., вода – 2 ст.л., лимонная цедра – 1 ст.л., корица – щепотка, соль – 1/4 ч.л.

Приготовление: Смешайте муку, воду, соль, сливочное и оливковое масло. Хорошо вымесите тесто и уберите его в холодильник на 30 минут. Затем очень тонко раскатайте тесто и нарежьте на квадраты 3х3 см. Сыр соедините с 1 желтком и мелко нарезанной цедрой. Туда же добавьте мед и корицу. Тщательно все перемешайте. Положите немного начинки в центр квадрата, а края промажьте оставшимся разболтанным желтком. Далее накройте вторым квадратом и тщательно скрепите края. Обжарьте получившиеся равиоли в оливковом масле. Потом переложите их на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте равиоли горячими, обильно полив их медом.

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 624

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи