4 десерта, чтобы подсластить февраль

4 десерта, чтобы подсластить февраль 55 3
4 десерта, чтобы подсластить февраль

 

Зимой нам особенно хочется полакомиться ароматным и полезным десертом, который пополнит запас нашей энергии и поможет укрепить иммунитет от вирусных заболеваний. Предлагаем вам четыре рецепта сладостей, которые подарят массу положительных эмоций в холодную пору.

 

Печеные яблоки с медом

яблоки 

Этот несложный в приготовлении десерт с восхитительным ароматом порадует вас нежной консистенцией и приятным вкусом.

Ингредиенты: яблоко – 6 шт., жидкий мед – 6 ст.л., панировочные сухари – 6 ст.л., сливочное масло – 100 г, молотая корица – 1/2 ч.л.

Приготовление: Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевины. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками. В сотейнике растопите сливочное масло. В форму для выпечки выложите слой яблок, полейте его медом, посыпьте сухарями и корицей. Сверху полейте растопленным маслом и повторите слои еще раз. Последний слой полейте растопленным маслом. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. Подавайте десерт теплым.

 

Смузи с замороженными ягодами

смузи 

Замороженные ягоды станут отличной основой для зимних лакомств. Получается и вкусно, и полезно.

Ингредиенты: замороженные ягоды (смородина, ежевика, клубника, малина) – 300 г, сахар – 3 ст.л., йогурт – 200 мл, ванильный сахар – 1 ч.л.

Приготовление: Для начала разморозьте ягоды. Затем взбейте их в блендере с сахаром и йогуртом. Полученную смесь разложите по стаканам и подавайте к столу.

 

Кремовый десерт с лимоном

Читают также: Простая выпечка для завтрака

крем 

Пряные и сытные десерты идеально дополнят морозный зимний вечер. Попробуйте и вы приготовить один из них.

Ингредиенты: песочное печенье – 50 г, сливки – 150 мл, лимон – 3 шт., сахар – 120 г, желток – 5 шт., клубника – для украшения.

Приготовление: Снимите с лимонов цедру, разрежьте их на половинки и выжмите сок. Смешайте цедру, сок, 60 г сахара и сливки. Разместите поверх водяной бани миску с подготовленной смесью. Нагревайте смесь, помешивая, пока не появится пар. Затем снимите миску с огня. Желтки с оставшейся половиной сахара положите в миску, отправьте ее на водяную баню и постоянно взбивайте смесь, пока она нагревается. Далее взбитые желтки процедите сквозь мелкое сыто в сливочно-цитрусовую смесь. Хорошо смешайте все и дайте крему остыть. Разлейте крем по термостойким креманкам. Поставьте порции крема на противень и отправьте в разогретую до 120 градусов духовку на 25-30 минут. Тем временем измельчите печенье с помощью скалки. Полученной крошкой посыпьте каждую порцию крема и украсьте клубникой.

 

Пирог с творогом и инжиром

пирог 

Этот ароматный пирог станет отличным дополнением к чаепитию. В творожную начинку можно добавлять любые фрукты или ягоды по вашему вкусу. Особенно вкусным получается десерт, если добавить в него инжир.

Ингредиенты: пшеничная мука – 350 г, разрыхлитель – 1/2 ч.л., соль – 1 ч.л., сливочное масло – 150 г, йогурт (кефир) – 150 мл, творог – 400 г, яйцо – 3 шт., сметана – 2 ст.л., манная крупа – 1 ст.л., сахар – 5 ст.л., ванильный сахар – 1 упаковка, свежий инжир – 5 шт.

Приготовление: В миску просейте муку. Затем всыпьте 1/2 ч.л. соли и разрыхлитель. Далее в смесь натрите холодное сливочное масло и перемешайте масло с мукой руками. Теперь влейте йогурт и замесите мягкое, податливое тесто. Скатайте его в шар, положите в пакет и уберите в холодильник на 30 минут. В отдельной емкости тщательно смешайте творог, 2 яйца и 1 белок, оставшуюся соль, сахар, ванильный сахар, сметану и манную крупу. Затем охлажденное тесто раскатайте в круг на присыпанном мукой столе. Далее переложите тесто в смазанную маслом форму, так, чтобы оно немного свисало по краям. В середину выложите творожную начинку. Края теста поднимите и положите на начинку. Сверху добавьте нарезанный на половинки инжир. Смажьте тесто оставшимся желтком. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик

 

прочитано: 733

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи