20 причин включить в рацион проросшие зерна пшеницы

20 причин включить в рацион проросшие зерна пшеницы 4.561675 6
20 причин включить в рацион проросшие зерна пшеницы

 

Проросшие зерна пшеницы – это сущий кладезь полезных витаминов и микроэлементов, что известно еще со времен Киевской Руси – уже тогда такой злак успешно использовали для излечения от различных болезней. Если вы решили встать на путь здорового питания или просто улучшить свое самочувствие – читайте дальше…

 

1. В период «проклевывания» ростков пшеницы в них аккумулируется огромный биоэнергетический  потенциал, с целью зарождения и поддержания в них жизни. В частности, проросшее зерно содержит кальций, калий, железо, цинк, селен, медь, хром, кремний, йод, витамины B5, Е, С, D, Р, фолиевую кислоту.

2. Проросшие зерна пшеницы повышают иммунитет. К примеру, человек становится практически неуязвимым для простудных заболеваний.

3. Ежедневное употребление проросших ростков пшеницы способствует обновлению всех клеток организма, что фактически означает омоложение.

2 

4. Такие зерна содержат повышенное количество клетчатки, которая известна прежде всего своей чрезвычайной полезностью для желудочно-кишечного тракта. 

5. В результате употребления проросших зерен пшеницы волосы приобретают блеск, восстанавливается их цвет и естественная густота. Швейцарский врач Шмидт начала принимать проросшие зерна, когда ей было 54 года. Спустя несколько месяцев ее седые волосы обрели утраченный цвет, стали густыми и шелковистыми. 

6. Пшеничные ростки богаты хлорофиллом, аминокислотами и живыми ферментами. В частности, они содержат супероксидисмутазу - фермент красоты и здоровья, нормализующий обмен веществ, мобилизующий жировое депо и благотворно влияющий на общую энергетику организма.

7. Благодаря приему в пищу проросших зерен пшеницы зубы и ногти укрепляются.

3 

8. Употребление такого злака улучшает зрение.

9. Белки, жиры и углеводы в ростках пшеницы находятся в расщепленном состоянии, благодаря чему усваиваются очень быстро.

10. Проросшие зерна пшеницы богаты селеном, который особенно необходим, если вы с мужем мечтаете о потомстве. Селен стимулирует подвижность сперматозоидов.

11. Проросшие зерна мягкие, поэтому легко усваиваются людьми всех возрастов. 

12. Белки пшеничных ростков, перевариваясь в желудке, образовывают эндорфины – известные «гормоны счастья». 

13. Проросшие зерна пшеницы отлично восстанавливают организм после физических нагрузок.

14. Ростки зерен очень хорошо влияют на обмен веществ. Такую пшеницу особенно необходимо включать в рацион людям, страдающим почечными заболеваниями  или сахарным диабетом.

Читают также: Здоровье на завтрак: 12 причин есть овсяную кашу

15. Употребление проросших зерен пшеницы улучшает память.

4

16. Пшеничные ростки очищают организм от солей, известковых отложений. Сосуды становятся эластичными, благодаря чему предотвращаются многие опасные болезни, в т.ч. гипертония, инфаркт миокарда, стенокардия, склероз и образование опухолей, в т.ч. раковых.

17. Употребление в пищу ростков пшеницы – прекрасный способ похудеть. Сочетая его с регулярными физическими упражнениями, вы сможете избавиться от 5-8-ми лишних килограммов всего лишь за месяц.

18. В результате регулярного приема в пищу ростков пшеницы восстанавливается утраченная координация движений.

19. Блюда с добавлением пророщенных зерен необычайно вкусны. 

20. Такие зерна легко приготовить самостоятельно, в домашних условиях.

5 

А теперь древнекитайский рецепт приготовления проросшей пшеницы для приема ее в пищу. 

Зерна пшеницы (100 г для взрослых и 50 г для детей) тщательно промывают водой, сливают ее, оставляя столько, чтобы она была на уровне верхнего слоя зерна, но не покрывала его полностью. Мисочку накрывают салфеткой и ставят в теплое место. Через 12-24 суток, когда пшеница проросла, ее несколько раз промывают, перемалывают на мясорубке и сразу же засыпают в емкость с только что закипевшим молоком — около стакана молока на стакан солода. Остудив в емкости, прикрытой крышкой, кашу или — если взять больше молока — кисель сразу подают на стол. Можно добавить сливочного масла. Приятного аппетита!

Внимание: нельзя готовить в алюминиевой посуде.

Проросшие зерна можно также добавлять в салаты, каши и другие блюда. Важно учесть, что такие ростки лучше не подвергать длительной термической обработке, чтобы они не утратили своих полезных свойств. 

Напоследок хотелось бы отметить, что проросшие зерна пшеницы – это, конечно же, не панацея. Они не излечат вас в мгновение ока и вы не помолодеете на 20 лет. Они также не заменят свежие овощи и фрукты. 

 

Крепкого вам здоровья!

 

прочитано: 10989

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи