15 причин употреблять продукты, содержащие цинк

15 причин употреблять продукты, содержащие цинк 55 2
15 причин употреблять продукты, содержащие цинк

Мы продолжаем писать о микроэлементах, содержанию которых в рационе и организме традиционно уделяется очень мало внимания либо не уделяется вообще, в то время как с точки зрения заботы о здоровье это абсолютно необоснованно. К таким микроэлементам относится цинк, целебные свойства которого были известны еще 5000 лет назад – древним египтянам. Читаем и делаем выводы…

1. Цинк – антиоксидант. Пользу антиоксидантов для организма трудно переоценить. Она настолько велика, что это тема для отдельной статьи. Антиоксиданты предотвращают развитие заболеваний сердечнососудистой системы, уменьшают риск возникновения злокачественных опухолей, замедляют процессы старения, нейтрализуют вредное воздействие ультрафиолета и т.д. Кстати, мало кто знает, что, например, витамины A, C и E также являются антиоксидантами. 
цинк1 
2. Цинк активизирует вилочковую железу (тимус), выполняющую в организме три очень важные функции: иммуннорегуляторную, эндокринную и лимфопоэтическую (производство лимфоцитов).
3. Этот микроэлемент оказывает ярко выраженное антивирусное и антитоксичное воздействие на организм.
цинк5 
4. Цинк необычайно важен для репродуктивной системы: женщинам, когда они находятся в положении, – для предотвращения врожденных дефектов плода; мужчинам – для синтеза тестостерона и выработки спермы. Интересно, что употребление мужчинами продуктов, содержащих цинк, увеличивает вероятность зачатия в 4 раза! 
цинк4 
5. Употребление продуктов, содержащих цинк, стимулирует рост волос, предотвращает их тусклость, ломкость и выпадение, возникновение перхоти, зуд и раздражение кожи головы. Если у вас проблемы с волосами – сделайте анализ крови: вполне возможно, что вашему организму не хватает именно этого антиоксиданта!
цинк7 
6. Цинк - наряду с кальцием, магнием, фосфором, кремнием, фтором – необходим для формирования костной ткани и сохранения прочности костей. 
7. Если ваши ногти слишком тонкие и расслаиваются, это может быть сигналом о том, что организму не хватает цинка. Этот микроэлемент участвует в синтезе протеина, а белок является строительным материалом ногтей. 
цинк6 
8. Цинк участвует в производстве прогестерона, в то время как недостаток этого гормона в организме женщины является одной из причин такого весьма неприятного состояния как предменструальный синдром. 
9. Полезность витамина А, широко известного своей важностью для зрения, в полной мере реализуется только тогда, когда он сочетается с цинком. Принимайте 30 мг цинка в день – и через месяц вы получите существенное улучшение остроты зрения. 
10. Данный антиоксидант регулирует количество кожного жира. От юношеских угрей, множества видов сыпей можно избавиться с помощью цинка. Любопытный исторический факт: молоко ослиц, в котором купалась далеко не равнодушная к своей внешности Клеопатра, - богатейший источник этого микроэлемента.
цинк2 
11. Цинк способствует заживлению ран – это известно и применяется издревле. Например, он содействует избавлению от язв желудочно-кишечного тракта. Также, если вам предстоит операция, за неделю до нее сделайте в своем рационе акцент на продукты, богатые цинком: процесс реабилитации будет примерно в два раза короче, чем при обычных условиях. Для заживления ран часто используются мази на основе цинка, однако следует помнить, что, конечно, гораздо лучше, если этот микроэлемент будет поступать в организм естественным образом – из продуктов питания.
12. Путем научных исследований установлена весьма примечательная закономерность: чем больше цинка в организме, тем выше уровень умственных способностей человека. 
13. Нехватка цинка, наряду с таурином (аминокислота), может вызвать развитие эпилепсии и шизофрении.
14. Данный антиоксидант способствует восстановлению обоняния и функций рецепторов, отвечающих за определение вкуса. 
15. Питание по диете с высоким содержанием цинка способно не только приостановить развитие таких заболеваний, как артрит и ревматизм, но и вылечить их. Если местно лечить воспаление суставов цинком, это уменьшит отеки и боль. 
цинк3 
Важный момент. Нехватка цинка в организме возникает не только потому, что его мало содержится в продуктах питания. Причина может быть также в неполном усвоении этого антиоксиданта и в чрезмерном потреблении пищи, которая «забирает» цинк из организма – в частности, сладкой, соленой. Алкоголь – особое зло: он уменьшает содержание данного микроэлемента в печени, плазме крови и мышцах. Усвоение цинка снижают щавелевая кислота (имеется не только в щавеле, но и в шпинате и некоторых овощах), танин (в чае, кофе), селен, железо, кальций. А вот пиколиновая кислота, витамин В6, цитраты и некоторые аминокислоты – напротив, содействуют усвоению цинка.
Помните, что растратить запасы этого антиоксиданта можно быстро, а восполнить – трудно. Так, маленькая чашечка кофе убивает около половины содержащегося в организме цинка! 
Наконец вопрос: как понять, что у вас возникла нехватка цинка?

Ранними симптомами дефицита этого микроэлемента в организме являются усталость, депрессия и утрата интереса к жизни.
В каких продуктах содержится цинк? 

Больше всего этого микроэлемента в морепродуктах, особенно в устрицах. 
Вот данные о содержании цинка в некоторых продуктах (мг на 100 г):
Дрожжи для выпечки - 9.97 
Кунжутное семя - 7.75 
Тыквенные семечки - 7.44 
Куриные сердца (вареные) - 7.30 
Говядина (отварная) - 7.06 
Арахис 6.68 
Какао-порошок - 6.37 
Семечки подсолнечника - 5.29 
Язык говяжий (отварной) - 4.80 
Тхина - 4.62 
Кедровые орехи - 4.28 
Индюшиные ножки (жареные в гриле) - 4.13 
Попкорн - 3.44 
Яичный желток - 3.11 
Пшеничная мука грубого помола - 2.93 
Грецкие орехи - 2.73 
Арахисовое масло - 2.51 
Кокосовый орех - 2.01 
Бобы нута (вареные) - 1.53 
Фалафель - 1.50 
Сардины - 1.40 
Фасоль (отварная) - 1.38 
Чечевица (отварная) - 1.27 
Котлеты из карпа - 1.20 
Зеленый горошек (отварной) - 1.19 
Яйца - 1.10 
Горох (вареный) - 1.00 
Лосось (консервированный) - 0.92 
Тунец в масле - 0.90 
Грибы (вареные) - 0.87 
Тофу - 0.80 
Шпинат (отварной) - 0.76 
Курага - 0.74 
Коричневый рис (вареный) - 0.63 
Пшеничная каша - 0.57 
Вермишель - 0.53 
Овсянка (вареная) - 0.49 
Кукуруза - 0.48 
Чернослив - 0.46 
Белый рис (вареный) - 0.45 
Молоко 1% жирности - 0.39 
Зеленый лук - 0.39 
Брокколи (вареная) - 0.38 
Цветная капуста (вареная) - 0.31 
Авокадо - 0.31 
Редис - 0.30 
Морковь (вареная) - 0.30
Крепкого вам здоровья!
прочитано: 3644

Отзывы:
Игорь (08.10.2012 14:35:32)
Информация - супер! Спасибо! Все что надо - в одном месте.

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи