14 лучших салатов из кальмаров

14 лучших салатов из кальмаров 55 4
14 лучших салатов из кальмаров

 

Кальмары – это сытный, но при этом низкокалорийный продукт. В 100 г содержится около 18 г белка и всего 110 ккал. А уж сколько вкусных и разнообразных салатов можно с ними приготовить! Смелее экспериментируйте и выбирайте рецепт по своему вкусу.

 

Салат с кальмарами и свежим огурцом

с огурцом 

Ингредиенты: кальмары – 2 тушки, огурец – 2 шт., красный лук – 1 шт., сметана – 2 ст.л., соль – щепотка, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Отварите кальмаров и нарежьте их соломкой. Затем вымойте и измельчите огурцы. Очищенный лук нарубите полукольцами. Далее соедините все ингредиенты. Посолите, поперчите салат и заправьте его сметаной.

 

Салат с кальмарами и маринованными огурцами

с маринованными огурцами 

Ингредиенты: отварные кальмары – 2 тушки, маринованный огурец – 2 шт., яйцо – 2 шт., репчатый лук – 1 шт., майонез – 2 ст.л., соль – щепотка, черный молотый перец – щепотка.

Приготовление: Вкрутую отварите яйца. Нарежьте соломкой тушки кальмаров и маринованные огурцы. Почистите лук и нарубите его полукольцами. Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Смешайте все компоненты. Посолите, поперчите салат и заправьте его майонезом.

 

Салат с кальмарами и кукурузой

с кукурузой 

Ингредиенты: кальмары – 1 тушка, яйцо – 2 шт., консервированная кукуруза – 1 банка, майонез – 2 ст.л., зеленый лук – 0,5 пучка, соль – по вкусу.

Приготовление: Отварите кальмары и яйца до готовности. Моллюсков нарежьте кольцами, а яйца – средними кубиками. Мелко нарубите лук. Слейте жидкость с кукурузы и соедините все ингредиенты. Посолите и поперчите салат. Заправьте блюдо майонезом.

 

Салат с копчеными кальмарами и плавленым сыром

с плавленым сыром 

Ингредиенты: копченые кальмары – 2 тушки, яйцо – 2 шт., плавленый сыр – 200 г, чеснок – 2 зубчика, майонез – 3 ст.л., петрушки – 0,5 пучка.

Приготовление: Кальмары нарежьте соломкой. Сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками. Охлажденный плавленый сыр натрите на крупной терке. Мелко нарубите петрушку и пропустите через пресс зубчики чеснока. Когда все составляющие готовы, соедините их и заправьте блюдо майонезом.

 

Салат с кальмарами и яблоком

с яблоком 

Ингредиенты: кальмары – 3 тушки, яйцо – 3 шт., свежий огурец – 1 шт., зеленое яблоко – 1 шт., лимон – 1 шт., оливковое масло – 2 ст.л., базилик – 0,5 пучка, соевый соус – 1 ст.л.

Приготовление: Отварите кальмары и яйца. Нарежьте соломкой огурец, яблоко и кальмары. Зелень мелко нарубите. Яйца разомните вилкой. Отдельно смешайте сок лимона с оливковым маслом и соевым соусом. Заправьте и перемешайте салат. Дайте ему немного настояться и подавайте к столу.

 

Салат с кальмарами и пекинской капустой

с капустой 

Ингредиенты: кальмары – 3 тушки, пекинская капуста – 0,5 кочана, помидор – 2 шт., болгарский перец – 2 шт., петрушка – 0,5 пучка, йогурт – 2 ст.л., соль – щепотка, черный молотый перец – на кончике ножа.

Приготовление: Нарежьте соломкой вареные кальмары, томаты, пекинскую капусту и очищенный от семян сладкий перец. Соедините все ингредиенты, посолите и добавьте йогурт.

 

Салат с кальмарами и корейской морковью

с морковью 

Ингредиенты: кальмары – 2 тушки, морковь по-корейски – 200 г, репчатый лук – 1 шт., соевый соус – 3 ст.л.. паприка – щепотка.

Приготовление: Отварите и нарежьте кольцами кальмары. Очистите и нарубите полукольцами лук. Соедините все ингредиенты в глубокой миске. Поперчите блюдо и добавьте соевый соус. Хорошенько все перемешайте. Салат выйдет более вкусным, если дать ему немного времени, чтобы настояться.

 

Салат с кальмарами и свеклой

со свеклой 

Ингредиенты: кальмары – 2 тушки, свекла – 1 шт., яйцо – 3 шт., твердый сыр – 100 г, чеснок – 3 зубчика, майонез – 3 ст.л., соль – щепотка.

Приготовление: Отварите до готовности свеклу, яйца и кальмары. Мелко нарубите чеснок. Сыр и свеклу натрите на средней терке. Средними кубиками нарежьте кальмары и яйца. Соедините все в миске. Посолите получившийся салат и заправьте его майонезом.

 

Салат с консервированными кальмарами и грибами

с грибами 

Ингредиенты: консервированные кальмары – 2 тушки, маринованные грибы – 200 г, яйцо – 2 шт., свежий огурец – 2 шт., майонез – 2 ст.л., грецкие орехи – для украшения, соль – по вкусу.

Приготовление: Кальмары нарежьте соломкой. Так же поступите с огурцами. Сваренные вкрутую яйца измельчите кубиками. Грибы нарубите средними кусочками. Смешайте все ингредиенты, посолите их и заправьте майонезом. При подаче посыпьте салат измельченными орехами.

 

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

с крабовыми палочками 

Ингредиенты: копченые кальмары – 2 тушки, крабовые палочки – 200 г, плавленый сыр – 100 г, чеснок – 2 зубчика, сметана – 3 ст.л., соль – щепотка, черный молотый перец – на кончике ножа.

Приготовление: Кальмары и крабовые палочки нарежьте соломкой. Плавленые сырки натрите на крупной терке. В миске соедините кальмары, крабовые палочки, сыр, измельченный чеснок и сметану. Посолите и поперчите блюдо.

 

Салат с кальмарами и креветками

с креветками 

Ингредиенты: кальмары – 2 тушки, креветки – 200 г, перепелиные яйца – 8 шт., майонез – 2 ст.л., соль – щепотка.

Приготовление: Отварите до готовности яйца, креветки и кальмары. Креветки и яйца разрежьте на две части, а кальмары нарубите кольцами. Смешайте все ингредиенты. Посолите получившийся салат и заправьте его майонезом.

 

Салат с кальмарами и томатами

с помидорами 

Ингредиенты: кальмары – 2 тушки, помидор – 2 шт., красный лук – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, сыр «Фета» – 100 г, маслины – 50 г, оливковое масло – 3 ст.л., лимонный сок – 2 ст.л., винный уксус – 1 ст.л., горчица в зернах – 1 ст.л., соль – щепотка, черный молотый перец – 0,25 ч.л., петрушка – 0,5 пучка.

Приготовление: В миске соедините лимонный сок, горчицу, уксус, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Залейте этой смесью рубленую зелень и нарезанный кольцами красный лук. Дайте заправке настояться. Вареные кальмары нарубите кольцами. Томаты измельчите кубиками. Так же нарежьте сыр. Соедините все ингредиенты с заправкой и хорошенько перемешайте.

 

Салат с кальмарами и авокадо

с авокадо 

Ингредиенты: кальмары – 2 тушки, авокадо – 2 шт., свежий огурец – 2 шт., сметана – 2 ст.л., петрушка – 0,3 пучка, зеленый лук – 0,5 пучка, соль – щепотка, кедровые орешки – горсть.

Приготовление: Вареные кальмары нарежьте кольцами. Авокадо очистите от кожуры и измельчите мякоть кубиками. Так же поступите со свежими огурцами. Мелко покрошите зелень. Соедините кальмары с авокадо и зеленью. Заправьте сметаной, посолите и украсьте орехами.

 

Салат с кальмарами по-тайски

тайский 

Ингредиенты: кальмары – 3 тушки, корень имбиря – 2 см, лимон – 0,5 шт., сладкий лук – 1 шт., перец чили – 0,25 шт., пекинская капуста – 0,5 кочана, чеснок – 2 зубчика, сахар – 1 ч.л., соль – 0,5 ч.л.

Приготовление: Пропущенный через пресс чеснок смешайте с мелко измельченным перцем чили. Добавьте к ним лимонный сок, сахар и соль. Перемешайте все и дайте заправке постоять 15 минут. Тем временем отварите и нарежьте кольцами кальмары. Нашинкуйте капусту. Очистите и нарубите полукольцами лук. Мелко накрошите корень имбиря. Затем смешайте все ингредиенты и полейте приготовленной ранее заправкой.

Удачных экспериментов!


Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 1651

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи