13 способов полюбить овощи

13 способов полюбить овощи 55 3
13 способов полюбить овощи

 

Если перефразировать известное выражение, если вы не любите овощи, значит, вы просто не умеете их готовить. Мы дадим вам 13 советов, которые изменят ваше мнение и раз и навсегда добавят эту полезную пищу в ежедневный рацион.

 

1. Определите, в каком виде овощи вам нравятся

13 способов_2

Многие наши вкусовые привычки родом из детства, и нелюбовь к овощам скорее всего оттуда. Быть может, ваши родители готовили овощи невкусно или заставляли есть то, чего вам так не хотелось.

В любом случае, стоит определить, в каком виде вы не перевариваете овощи – крайне редко люди тереть не могут их во всевозможных видах.

Рецепт избавления от этой неприязни прост – не любите вареные, жарьте и ешьте сырыми, не любите сырыми – готовьте и запекайте, не хотите готовить – наслаждайтесь ими в виде консервации.

В конце концов, овощи очень вкусны и полезны, дайте им второй шанс!

 

2. В любой непонятной ситуации – бросайте овощи на сковородку!

13 способов_3

Многие овощи становятся гораздо вкуснее после обжарки. Плюс, это очень универсальная заготовка, которая подойдет практически к любому блюду, начиная с омлета и заканчивая супами и салатами.

 

3. Мало просто жарки – попробуйте овощи фри

13 способов_4

Картошка фри – не единственный овощ, который можно приготовить во фритюре. Не менее вкусными и сытными будут хрустящие кабачки и морковь.

Только попробуйте приготовить овощные чипсы и вы забудете, что когда-то воротили нос от овощей.

 

4. Добавьте мясо

13 способов_5

Таким образом вы сделаете блюдо вкуснее и сытнее. А если потушить мясо с овощами, то у вас получится ароматный, сытный и вкусный ужин, съев который, вы удивитесь, почему раньше этого не пробовали.

Также отличной идеей будет приготовление мясной запеканки с овощами или рагу – подобных рецептов существует великое множество, самое время их опробовать.

 

5. Готовьте овощи заранее

13 способов_6

Мы часто совершаем ошибку, покупая овощи и запихивая их с глаз долой подальше в холодильник. Немудрено, что через какое-то время на них появляется плесень, и мы их выбрасываем, а затем со спокойной душой готовим без них.

Чтобы такого не случалось, готовьте овощи заранее – сразу после покупки мойте и сушите их, нарезайте и раскладывайте по контейнерам.

Так вы избежите лишних растрат и порчи продуктов, а из-за того, что вам не придется возиться с овощами, вы охотнее добавите их в очередное блюдо собственного приготовления.

 

6. Экспериментируйте с салатами

13 способов_7

Если бы вы только знали, сколько вкусных и интересных рецептов салата можно отыскать и попробовать! Не думайте, что это унылое блюдо, состоящее из зелени и являющееся кормом для кроликов и рогатого скота.

Чтобы ваши салаты стали вкуснее, добавляйте в них маслины, сыр, курицу, бекон и другие продукты, которые вам нравятся.

Не обязательно следовать рецептам – зачастую блюда, созданные экспромтом, получаются вкуснее всего.

 

7. Попробуйте сварить суп

13 способов_8

Практически любой овощ можно добавить в суп, а готовить это блюдо очень легко. С другими ингредиентами тоже можно экспериментировать до бесконечности – так ваши супы не будут вам надоедать, а процесс их создания превратится в увлекательное занятие.

 

8. Маскируйте вкус овощей

13 способов_9

В детстве многим из нас мамы обманом скармливали овощи, скрывая их вкус с помощью других продуктов. И сейчас этот прием может сработать.

К примеру, можно натереть кабачки в лазанью, смешать цветную капусту с картофельным пюре или мелко нарезать нелюбимый овощ в качестве добавки к соусу.

Не важно, знаете ли вы, что овощи есть в блюде – если вы их не чувствуете, то это уже не имеет значения.

 

9. Попробуйте необычные блюда из овощей

13 способов_10

Существует немало интересных овощных блюд, которые могут удивить и заинтриговать.

К примеру, спагетти-сквош, сделанные из волокон тыквы. Такие «макароны» менее калорийны, но намного более полезны и имеют интересный вкус.

Вместе с мясной добавкой и соусами спагетти-сквош может стать украшением вашего рациона и даже превратиться в любимое блюдо, потеснив привычную и приевшуюся вермишель.

 

10. Не переваривайте овощи

13 способов_11

Когда овощи развариваются, то теряют свою форму, консистенцию и даже вкус. Есть разваренную кашу не понравится никому.

Так что при готовке внимательно следите за своими овощами – лучше оставлять их немного жесткими. Так они сохранят свою структуру, насыщенный вкус и приятный аромат.

 

11. Приготовьте песто

13 способов_12

Почти все зеленые овощи годятся для приготовления домашнего песто. Все, что нужно иметь – это оливковое масло, любые орехи, пармезан и, соответственно, зелень.

Этот соус отлично подходит к рыбе и курице, прекрасно дополняет пасту и даже станет отличной намазкой на бутерброды для очередного перекуса.

 

12. Добавьте приправ и чеснока

13 способов_13

Любое блюдо заиграет новыми красками, если в него добавить специи, и овощи не исключение.

Поджарив овощи и приправив их чесноком, травами и имбирем, вы получите восхитительное блюдо, от поедания которого будет крайне трудно удержаться.

 

13. Не заставляйте себя полюбить все овощи

13 способов_14

Как бы вы не старались, все равно останутся овощи, которые вы будете есть с большой неохотой. Бороться с этим в большинстве случаев бессмысленно. Если вы честно пытались вкусно приготовить нелюбимый овощ, но вкуснее и милее он вам от этого не стал – сдайтесь и обратите внимание на других его собратьев.

 

Если вы скажете, что после всех наших советов овощи не стали для вас вкуснее, мы просто не поверим. Не ленитесь пробовать что-то новое – может, вы изобретете вдвое больше способов сделать свой рацион полезнее и вкуснее.

 

Автор: Александра Лисецкая


прочитано: 477

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи