Пятерка ярких романтичных десертов в День Влюбленных

 Пятерка ярких романтичных десертов в День Влюбленных

Нет ничего более приятного, чем готовить сюрприз любимому человеку и в завершение вечера побаловать его вкусным десертом.

В данном вопросе каждая хозяйка руководствуется своими критериями при выборе: простота в приготовлении (не все же искусные кондитеры); возможность красивой подачи купленного десерта; некоторых, наоборот, привлекают сложные рецепты. Но мы сегодня ходим предложить несколько идей десерта для занятых, но вполне творческих девушек.

Поскольку готовить мы будем в честь Дня Влюбленных, то все десерты будут в форме сердца.

 

 

1. Желе «Влюбленное»

Этот десерт не требует много времени на подготовку, выглядит очень нарядно и отлично дополнит романтический ужин. Приготовить можно накануне и до нужного времени оставить в холодильнике. Примечательно, что десерт будет не только красивым украшением стола, но и кладезем витаминов.

Нам нужно:

250 мл гранатового сока;

200 мл некислой сметаны;

чашка сахара;

30 г желатина;

зерна граната для украшения.

гранатовое желе 

Половину желатина заливаем небольшим количеством теплой воды и ждем, пока он набухнет. Сметану смешиваем с сахаром и немножечко взбиваем, до полного растворения кристаллов сахара. В набухший желатин добавляем столовую ложку полученной сметанной массы и хорошо размешиваем. При необходимости можно немного нагреть на паровой бане. После выливаем это в сметану и аккуратно выкладываем в силиконовую форму в виде сердца. Ставим в холодильник, примерно на 30-40 минут. Тем временем оставшийся желатин заливаем небольшим количеством теплого гранатового сока. После полного набухания смешиваем с остальным соком. Когда сметанный слой застынет, то сверху аккуратно выливаем гранатовый. Снова ставим в холодильник до полного застывания.

После полного застывания вынимаем форму с желе из холодильника и аккуратно переворачиваем ее на блюдо, снимаем форму с застывшего желе. Украшаем гранатовыми зернами. 

 

2. Печенье «Сердечки»

Нам нужно 0,5 ст. размягченного сливочного масла, 2 яйца, 150 г сахара, пакетик ванильного сахара, 2,5 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ст.л. ванильной глазури, карамельная крошка. 

печенье 

В миске смешиваем сливочное масло с сахаром, постепенно вбивая яйца и тщательно размешивая. Добавляем ваниль. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель. Затем частями добавляем к масляной массе, хорошо вымешиваем и оставляем в холодильнике на 3 часа.

На слегка посыпанной поверхности раскатываем тонкий пласт теста и вырезаем при помощи формы «сердце» фигурки. Из половины фигурок вырезаем в центре по маленькому сердечку. Затем необходимо слепить по два сердечка вместе и выложить печенье на противень. В центре маленькие сердечки заполняем карамельной крошкой.

Выпекаем в духовке при 190 градусах 7-10 минут.

Если у вас есть рецепт любимого печенья, то можно смело применить и его.

 

3. Мороженое «Любимому»

Этот вариант идеален для тех девушек, не имеющих опыта в приготовлении десертов, но желающих в праздник побаловать себя и мужчину вкусным десертом.

мороженое 

Все очень просто: покупаем мороженое и в назначенное время выкладываем в красивую креманку. А можно подождать пока мороженое станет немного мягким, наполнить силиконовые формы, поставить в холодильник (минимум за 2 часа) и достать уже непосредственно перед подачей, красиво оформив на тарелке.

 

4. Маффины «Любовь»

Маленькие порционные кексы идеально подойдут для вечернего чаепития. И послужат прекрасным продолжением праздника на следующее утро.

Нам нужно:

цедра одного лимона;

молоко – 100 мл;

мука пшеничная – 1,5 стакана;

сахар -1 стакан;

яйца- 2;

сливочное масло – 100 г;

разрыхлитель -1 ч.л..

кекс 

Взбиваем яйца с сахаром до полного растворения последнего, масса при этом белеет. Цедру одного лимона натираем на терке и соединяем с будущим тестом. Расплавленное сливочное масло тоже добавляем, перемешиваем с остальными компонентами. Хорошо вымешиваем и избавляемся от комочков, если такие имеются. Сразу выкладываем тесто в одноразовые формочки для маффинов и выпекаем до готовности в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.

Готовые и остывшие кексики украшаем взбитыми сливками.

 

5. Белые шоколадные сердечки

Это необычайно простой рецепт, настоящая палочка-выручалочка для тех, у кого, как у меня, руки-крюки в кулинарии! Но зато результат превосходит все ожидания. Хотите услышать массу комплиментов своим кулинарным способностям? Ну, тогда, эти сердечки – то, что нужно! 

Подробнее...

b0ec14ede622e868745bea0283fabb79 

Автор: Елена Тертичная

 

прочитано: 3150

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи